“涼都三寶”“出山入灣”亮相2025食博會(huì)·預(yù)博會(huì)

新華財(cái)經(jīng)北京4月21日電（李珂 汪偉堅(jiān)）18日，貴州六盤水“涼都三寶”亮相第九屆中國國際食品及配料博覽會(huì)暨第三屆中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)。貴州水城農(nóng)業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司董事長陶浩受邀在同期舉辦的“第二屆鄉(xiāng)村優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨市縣長大灣區(qū)對(duì)話”活動(dòng)上作“黔粵＇山水情緣＇ 共品＇涼都三寶＇”主題分享。

圖為2025食博會(huì)·預(yù)博會(huì)貴州展區(qū)

六盤水海拔適宜、土壤肥沃、空氣清新、水源純凈，擁有得天獨(dú)厚的自然條件，素有“中國涼都”的美譽(yù)。依托得天獨(dú)厚的自然稟賦，六盤水市孕育出了“涼都三寶”，即水城春茶、初好刺梨、水城紅心獼猴桃。

圖為陶浩在會(huì)上作交流分享

目前，六盤水市“涼都三寶”特色產(chǎn)業(yè)種植面積達(dá)165萬畝，建成了全國最大的刺梨種植基地、貴州省最大的獼猴桃產(chǎn)業(yè)園和同緯度地區(qū)中海拔最高的水城春茶園?！皼龆既龑殹弊鳛榱P水市的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，已發(fā)展成為六盤水市，特別是水城區(qū)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)支柱產(chǎn)業(yè)。

圖為六盤水市水城區(qū)水城春茶基地

水城春茶，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，因地處北亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，比其他產(chǎn)區(qū)早采15—20天，具有葉片肥碩、持嫩性強(qiáng)、香高味濃、耐沖泡等優(yōu)點(diǎn)。

目前，水城區(qū)茶葉種植可采面積為8.6萬畝，已形成了彝族茶園、苗族茶場(chǎng)以及貴州最大的白族茶葉小鎮(zhèn)。因其土壤富含天然有機(jī)硒，水城春茶通過了“有機(jī)茶”“HACCP”和國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品等體系認(rèn)證，屢獲亞太國際茗茶金獎(jiǎng)等殊榮，并躋身貴州十大綠茶品牌，獲全國“名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品等榮譽(yù)稱號(hào)。

初好刺梨是水城區(qū)又一“王牌”特色產(chǎn)品。初好公司擁有國內(nèi)先進(jìn)的14條生產(chǎn)線，具備年壓榨處理刺梨、獼猴桃、楊梅等農(nóng)特產(chǎn)品12萬噸和年生產(chǎn)果蔬汁飲料8.4萬噸的能力，其產(chǎn)品充分保留刺梨營養(yǎng)，長期食用能改善身體狀況，提升免疫力。

圖為六盤水市水城區(qū)貴州初好農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司

近年來，初好公司更是先后獲得國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家級(jí)專精特新“小巨人”企業(yè)等榮譽(yù)，2024年入圍國家級(jí)“綠色工廠”，2025年入選國家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)。

圖為六盤水市水城區(qū)紅心獼猴桃

水城紅心獼猴桃不同于其他獼猴桃，有“果肉細(xì)嫩爽滑，有清甜彌漫口中”的獨(dú)特口感，因果肉細(xì)嫩多汁、清香濃郁、口感香甜、甜蜜適宜，具有“神奇美味果”之稱。

陶浩從兩方面介紹了水城紅心獼猴桃的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。一是自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)，紅心獼猴桃種植于烏蒙山腹地，云霧繚繞，空氣純凈，營養(yǎng)積累充足，品質(zhì)優(yōu)良。二是產(chǎn)業(yè)鏈完備優(yōu)勢(shì)，水城紅心獼猴桃現(xiàn)已形成貯藏、保鮮、分選、包裝、精深加工等完善的產(chǎn)業(yè)鏈，并開發(fā)了果酒、蒸餾酒、果汁、果脯等系列產(chǎn)品，其中果酒還獲得美國FDA認(rèn)證。

圖為陶浩在會(huì)上作交流分享

陶浩表示，新一輪東西部協(xié)作啟動(dòng)以來，廣東以“真金白銀、真幫實(shí)扶”的誠意，推動(dòng)貴州優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“出山達(dá)?！?。六盤水市攜手中山市以獼猴桃、刺梨、茶葉特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效以來，整合資金、技術(shù)、市場(chǎng)、品牌等要素，走特色化、差異化的發(fā)展路子，正逐步推動(dòng)“涼都三寶”規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)化、品牌化、鏈條化發(fā)展，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)“社會(huì)得綠、企業(yè)得利、農(nóng)民得益”的多贏局面。